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學(xué)院新聞

中國烹飪協(xié)會(huì )世廚聯(lián)青年廚師委員會(huì )執行主席李雙琦到我院傳經(jīng)送寶
時(shí)間:2021/7/9 17:32:48  閱讀:10089

2021年7月5日下午15:00,中國烹飪協(xié)會(huì )世廚聯(lián)青年廚師委員會(huì )執行主席李雙琦先生到我校傳經(jīng)送寶,開(kāi)展講座,與我校烹飪專(zhuān)業(yè)全體教師深入交流學(xué)習。

楊永忠副院長(cháng)主持本次講座,鼓勵全體教師積極參與講座學(xué)習,學(xué)習先進(jìn)的執教經(jīng)驗和理念,為我校烹飪專(zhuān)業(yè)發(fā)展添磚加瓦。

李雙琦,現任世廚聯(lián)全球青年廚師發(fā)展委員會(huì )青年廚師大使、中國烹飪協(xié)會(huì )世廚聯(lián)青年廚師委員會(huì )執行主席、世界廚師聯(lián)合會(huì )認證國際裁判、中國烹飪協(xié)會(huì )認證國家級評委、中國國家青年廚師隊總教練、中國烹飪協(xié)會(huì )國際技術(shù)交流中心教授、上海師范大學(xué)旅游學(xué)院西餐工藝專(zhuān)業(yè)教師。

李雙琦教授作了“雙證融通”烹飪專(zhuān)業(yè)改革實(shí)施方案講座。講座中重點(diǎn)介紹“雙證融通”這一先進(jìn)理念,暢想未來(lái)專(zhuān)業(yè)發(fā)展藍圖。

李雙琦教授的專(zhuān)題講座讓坐中教師耳目一新,猶如醍醐灌頂。此次講座既擴大我們的視野,更拓展了我們的思維,更有利于未來(lái)我校烹飪專(zhuān)業(yè)發(fā)展,更激發(fā)我院青年教師的刻苦鉆研、拼搏進(jìn)取的精神。(供稿:陳一杰)


 

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