2020年11月17日，我院商貿服務(wù)系牽頭，邀請玉林名廚委進(jìn)入校園，舉行了“烹飪大師進(jìn)校園，工匠精神永傳承”的實(shí)踐教育活動(dòng)。

我院商貿服務(wù)系副主任黃文榮主持了此次實(shí)踐教育活動(dòng)。玉林名廚委員會(huì )主席、中國烹飪大師曾基帶領(lǐng)委員會(huì )成員勞勇士、楊世強、李一寧、楊同安、蔣松俊、曾世強、周東、梁進(jìn)坤、吳強、卓禮曉等烹飪名師，分別給同學(xué)們上了別開(kāi)生面的特色菜品演示課。

楊世強大師現場(chǎng)演示“煲仔紅燒肉”，講授做菜技巧，為廚心得，鼓勵同學(xué)們好好學(xué)習烹飪技術(shù)，未來(lái)可期。 

勞勇士大師演示“大魚(yú)三味”，以精妙絕倫的技藝贏(yíng)得了同學(xué)們的陣陣掌聲。

蔣松峻大師展示了酒店經(jīng)典菜系“酸湯無(wú)骨魚(yú)”，與同學(xué)們分享在酒店的工作經(jīng)歷，告訴同學(xué)們要腳踏實(shí)地學(xué)習技術(shù)，才能打下堅實(shí)的基礎。
 

我院師生與烹飪名師合影

此次實(shí)踐教育活動(dòng)，開(kāi)拓了烹飪專(zhuān)業(yè)師生們的眼界。學(xué)生們通過(guò)觀(guān)看大師操作，聆聽(tīng)大師們的經(jīng)驗，為自身的廚師之路打下堅實(shí)的基礎；新老教師通過(guò)與大師們的接觸，學(xué)習到了酒店的先進(jìn)理念，提高了業(yè)務(wù)能力，壯大了我院烹飪專(zhuān)業(yè)的師資能力。

為此次實(shí)踐教育活動(dòng)的圓滿(mǎn)成功點(diǎn)贊?。ü└澹宏愐唤埽?br />